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Pasta Multicolor Liviana

Pasta Multicolor Liviana

Un paquete de pasta seca de trigo candeal tipo cinta
Chiles verdes dulces, dos medianos
Tomates cherry, seis
Apio fresco, 100 gramos
Perejil fresco, dos cucharadas
Cilantro fresco picado, una cucharada
Aceite de oliva
Aceto balsámico

Sashimi de salmón

En Japón el pescado se cocina y se prepara de muchas formas, pero con seguridad la experiencia gastronómica más extrema es tomarlo crudo, como en el sushi o en el sashimi. Si usted va a tomar marisco o pescado crudos, asegúrese tanto de que está en buenas condiciones como de que está sabroso. Eso significa elegir el producto adecuado y prepararlo de la manera adecuada.

El sashimi y el sushi son la manera más conocida de servir pescado crudo. La palabra “sashimi” se utilizaba para referirse a cualquier alimento cortado en lonchas, también las verduras y el tofu. Se corta en pedazos del tamaño de un bocado, bien siguiendo la trama, o bien contra la trama, y siempre con el objetivo de lograr el mejor sabor. El sashimi pertenece a la cocina con cuchillos.

Para este sashimi usaremos:

Dos Filetes de salmón
Limón
Lima
Salsa de soja
Wasabi rallado o en polvo,una cucharada de té
Menta Fresca
Albahaca Fresca u otros vegetales verdes a gusto
Sal
Pimienta negra recién molida

Pollo Asado con Jalapeños y Piña

Excelente opción sana, para aquellas personas que desean comer delicioso pero desean cuidar su figura sin sacrificar sabor. El pollo es una increíble fuente de proteínas, y la piña y el jalapeño nos dan vitaminas y minerales, pero no olvidemos los carbohidratos saludables, el arroz es de las mejores opciones y un maravilloso complemento para el pollo.

Tiramisú Clásico

El delicioso postre italiano llega aquí en su versión ultra clásica.

El tiramisú (del italiano tiramisù) es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos.se prepara con café y un poco de licor.

Los ingredientes son los siguientes:

Yemas de huevo
Azúcar común ( si un poco granulada, mejor)
Queso mascarpone
Masitas vainillas
Un pocillo pequeño de café cargado con una cucharada de su licor favorito
Una barra de chocolate

Pudín de calabaza y naranja

Un pudín sencillo y rico para lucirnos con un postre original.

Pulpa de zapallo cocida y hecha puré con jugo de naranja
Dos yemas de huevo
Dos claras de huevo batidas a punto de nieve
Miel
Manteca
Harina leudante
Azúcar
Chocolate rallado
Pizca de sal
Naranja

Hummus

Una delicia de la cocina de Medio Oriente para volver tus comidas más sabrosas y divertidas.

Necesitaremos:

Garbanzos remojados y cocidos, o una lata de garbanzos cocidos
3 dientes de ajo machados
Jugo de limón
Perejil fresco
Aceite de oliva
Sal a gusto

Huevos Revueltos con Pollo

El desayuno es por mucho la comida más importante del día, ¡así que haga que valga la pena! Sirva una saludable carga de proteína a primera hora de la mañana para energizar su día.

Chile y Beans

Chile, frijoles, ¡sazón! Todo lo que busca su paladar en un solo plato. Sirvase caliente y acompañelo con tortillas de maíz. Maravillará a sus invitados.

Mantenga las sobras cubiertas en el refrigerador. Para recalentar, solo agregue agua en la consistencia deseada, y revuelva ocasionalmente hasta que se caliente completamente.

Pastel de Pistache

Es perfecto para compartirse en fiestas navideñas, el pistache es uno de mis ingredientes favoritos de la temporada que usualmente está en los snacks salados pero que se puede aprovechar súper bien para la repostería. Si hay panqué de naranja o de alemndras ¿por qué no uno de pistache? Sólo hay que rectificar que los que compremos no estén salados, se pueden comprar en mercados grandes como La Merced o Jamaica a granel.