Pan blanco de caja

pan-de-caja

Pan blanco de caja

abril 22, 2016

El pan blanco se usa para todo: desde sandwiches para la comida hasta para tostarlo y untarle mermelada para la cena. Sin embargo, a veces puede salir muy caro estar comprando una barra de pan blanco diariamente. Es por eso que te compartimos la receta del pan blanco de caja para que tu misma lo puedas elaborar en tu hogar y asi ahorrar dinero cada día. Además, así es más sano ya que te evitas la gran cantidad de conservadores que las empresas le ponen para que sus productos duren más.

  • Prep: 20 mins
  • Cocina: 25 mins
pan-de-caja

Indicaciones

1Mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura (la levadura remójala en un poco de leche tibia para que se active). Haz un volcán con esa mezcla y al centro coloca la mantequilla, los huevos y 300 ml de leche. Amasa hasta obtener una masa tersa y elástica, pero que no se pegue en las manos. Deja reposar hasta que doble su tamaño

2Divide la masa en 2 partes iguales, bolea cada una y forma un baguette grueso, del tamaño del molde para pan blanco. Coloca la masa con las terminaciones hacia abajo y deja reposar en el molde hasta que doble su tamaño. Barniza la masa con la leche sobrante

3Hornea a 180°C de 25 a 30 minutos, deja enfriar y desmolda. Corta en rebanadas y sirve el pan.

Si tienes ganas de hacer tu propio pan de caja y no estar a expensas de lo que haya o no en el supermercado, esta receta es para ti. El pan queda muy suave y dura bien una semana, siempre y cuando lo guardes en una bolsa de plástico bien cerrada.

Ingredientes

600 g Harina de trigo

5 g Sal fina

125 g Mantequilla sin sal

2 Huevos

11 g Levadura seca

350 ml Leche Fresca

125 g Azúcar blanca

00:00

Comentarios

comentarios