Recetas

Enchiladas verdes

Enchiladas verdes

Esta receta es una combinación de dos ingredientes muy mexicanos: la tortilla y el Chile.

Existen en México una gran variedad de enchiladas, sin embargo, las dos más populares son las rojas y las verdes. En esta ocasión te enseñaremos como se hacen las enchiladas verdes, en las que se utiliza el tomatillo.

  • Prep: 30 mins
  • Cocina: 15 mins
pan-de-caja

Pan blanco de caja

El pan blanco se usa para todo: desde sandwiches para la comida hasta para tostarlo y untarle mermelada para la cena. Sin embargo, a veces puede salir muy caro estar comprando una barra de pan blanco diariamente. Es por eso que te compartimos la receta del pan blanco de caja para que tu misma lo puedas elaborar en tu hogar y asi ahorrar dinero cada día. Además, así es más sano ya que te evitas la gran cantidad de conservadores que las empresas le ponen para que sus productos duren más.

  • Prep: 20 mins
  • Cocina: 25 mins
tacos de huevo

Tacos de Huevo

Esta receta es muy sencilla y nutritiva, y sobretodo muy sabrosa, es ideal para desayunar o cenar.

Taco es un plato de origen mexicano que consiste en una tortilla (generalmente de maíz, aunque en el norte de México se emplean también las de harina de trigo)

Los tacos suelen contener algún aliño dentro de la tortilla que puede ser desde una simple espolvoreada de sal, un taco con sal,1 hasta las preparaciones más complejas como los tacos al pastor o las flautas que son tacos fritos. Los tacos de esta clase suelen ir acompañados de alguna salsa. Asimismo, existen los tacos de salsa, es decir, tortillas untadas de alguna de las preparaciones picantes que se ofrecen para aderezar los alimentos. El taco, como cualquier otra manifestación de cultura culinaria de México, está directamente asociado a los ingredientes utilizados en cada región geográfica del país.

  • Prep: 20 mins
  • Cocina: 15 mins
Pasta Multicolor Liviana

Pasta Multicolor Liviana

Pasta Multicolor Liviana

Un paquete de pasta seca de trigo candeal tipo cinta
Chiles verdes dulces, dos medianos
Tomates cherry, seis
Apio fresco, 100 gramos
Perejil fresco, dos cucharadas
Cilantro fresco picado, una cucharada
Aceite de oliva
Aceto balsámico

  • Prep: 20 mins
  • Cocina: 35 mins
Sashimi de salmón

Sashimi de salmón

En Japón el pescado se cocina y se prepara de muchas formas, pero con seguridad la experiencia gastronómica más extrema es tomarlo crudo, como en el sushi o en el sashimi. Si usted va a tomar marisco o pescado crudos, asegúrese tanto de que está en buenas condiciones como de que está sabroso. Eso significa elegir el producto adecuado y prepararlo de la manera adecuada.

El sashimi y el sushi son la manera más conocida de servir pescado crudo. La palabra “sashimi” se utilizaba para referirse a cualquier alimento cortado en lonchas, también las verduras y el tofu. Se corta en pedazos del tamaño de un bocado, bien siguiendo la trama, o bien contra la trama, y siempre con el objetivo de lograr el mejor sabor. El sashimi pertenece a la cocina con cuchillos.

Para este sashimi usaremos:

Dos Filetes de salmón
Limón
Lima
Salsa de soja
Wasabi rallado o en polvo,una cucharada de té
Menta Fresca
Albahaca Fresca u otros vegetales verdes a gusto
Sal
Pimienta negra recién molida

  • Prep: 45 mins
  • Cocina: 50 mins
Pollo Asado con Jalapeños y Piña

Pollo Asado con Jalapeños y Piña

Excelente opción sana, para aquellas personas que desean comer delicioso pero desean cuidar su figura sin sacrificar sabor. El pollo es una increíble fuente de proteínas, y la piña y el jalapeño nos dan vitaminas y minerales, pero no olvidemos los carbohidratos saludables, el arroz es de las mejores opciones y un maravilloso complemento para el pollo.

  • Prep: 35 mins
  • Cocina: 30 mins
Tiramisú

Tiramisú Clásico

El delicioso postre italiano llega aquí en su versión ultra clásica.

El tiramisú (del italiano tiramisù) es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos.se prepara con café y un poco de licor.

Los ingredientes son los siguientes:

Yemas de huevo
Azúcar común ( si un poco granulada, mejor)
Queso mascarpone
Masitas vainillas
Un pocillo pequeño de café cargado con una cucharada de su licor favorito
Una barra de chocolate

  • Prep: 25 mins
  • Cocina: 35 mins
Pudín de calabaza y naranja

Pudín de calabaza y naranja

Un pudín sencillo y rico para lucirnos con un postre original.

Pulpa de zapallo cocida y hecha puré con jugo de naranja
Dos yemas de huevo
Dos claras de huevo batidas a punto de nieve
Miel
Manteca
Harina leudante
Azúcar
Chocolate rallado
Pizca de sal
Naranja

  • Prep: 1 hr
  • Cocina: 45 mins
Hummus

Hummus

Una delicia de la cocina de Medio Oriente para volver tus comidas más sabrosas y divertidas.

Necesitaremos:

Garbanzos remojados y cocidos, o una lata de garbanzos cocidos
3 dientes de ajo machados
Jugo de limón
Perejil fresco
Aceite de oliva
Sal a gusto

  • Prep: 20 mins
  • Cocina: 30 mins