Category: Cultura
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Tacosos
Aquí en CDMX, donde todo puede ser un taco Una de las singularidades más destacadas de la Ciudad de México (CDMX) y del país completo en general es que aquí todo puede ser, no es exageración, convertido en taco. ¿En taco? ¡Sí, en taco! Me responde una compañera del trabajo, con la que hablo sobre […]
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Alimentos que parecen sanos pero son malos para la salud
Todos sabemos que una alimentación saludable es la base para tener una buena salud y no sufrir de enfermedades relacionadas con la alimentación. Y en ese esfuerzo por consumir alimento saludable a veces llenamos nuestra alacena y refrigerador de productos que, a nuestro parecer, son buenos para nuestro cuerpo. Sin embargo, la realidad nos dice otra […]
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Curiosidades de navidad y año nuevo
La navidad y el año nuevo ya están aquí, y con ello se viene una época de armonía y felicidad que se puede disfrutar en la mayoría de los hogares. Además, muchos trabajos también le dan vacaciones a sus empleados en estas fechas, por lo que es un momento ideal para compartir con el resto […]
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Comida impresa en 3D ¿Qué es eso?
Si estás al tanto de las noticias, seguro que en los últimos años has visto un aumento en las relacionadas con la tecnología de impresión 3D. Esta tecnología se encarga de derretir plástico para luego crear cualquier diseño en tres dimensiones que tu quieras. Cada vez se ve un mayor avance en esta tecnología y, […]
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Sampuru, el arte de la comida falsa
Si alguna vez has visitado Japón (o un restaurante de comida japonesa, no hay por qué irse tan lejos) probablemente has visto como en las repisas que dan a la calle de los restaurantes se pueden ver algunos de los platillos que ofrecen. A primera vista puedes apreciar que parecen comida real que fue hecha […]
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¿Qué es la comida de gusto adquirido?
¿Alguna vez te has preguntado por qué a los niños no les gusta la cerveza, pero una vez que crecen y se vuelven adultos desarrollan un amor por ella? Y eso no solo sucede con esta bebida alcohólica, sino con muchos otros alimentos que a las personas no les gusta en su primer bocado, pero […]
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La tendencia de la comida libre de gluten
Últimamente hemos estado viendo una tendencia creciente hacia comprar y consumir productos que estén libres de gluten. ¿Por qué hay una tendencia como esta? ¿Acaso un producto libre de gluten es mejor que uno que sí lo tenga? Este artículo responderá esas preguntas. ¿Qué es el gluten? Antes de empezar a hablar sobre la tendencia […]
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Beneficios de las tortillas de maiz
Las tortillas se consumen mucho en México, en cada comida no es raro escuchar a alguien diciendo “¿me pasas una tortilla?”, es tanto el gusto del mexicano por este alimento que los demás paises del mundo nos reconocen por la tortilla. Y es que, además de sabrosa, las tortillas son muy buenas para la salud […]
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El proceso de fabricación del café, desde la semilla hasta tu taza
Te despiertas muy temprano, lo primero que haces es dirigirte hacia la cocina para poder prepararte esa taza de café que necesitas para poder despertar y comenzar con tus actividades. Muchas personas realizan ese mismo ritual diariamente, sabiendo que el primer sorbo de esta magistral bebida les dará las fuerzas necesarias para continuar con sus días. […]
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Beneficios de los frijoles para la salud
Los frijoles son un alimento indispensable en la mesa de todos los mexicanos. Con cualquier platillo que comamos, siempre lo tenemos que acompañar con una porción de los frijoles. Y es que su delicioso sabor y sus vastas formas de prepararlo hacen que combine con casi todos los demás alimentos. Además, existen otras razones por […]
