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Sabias que…
La gelatina es un polvillo compuesto en su mayor parte por proteínas obtenido como resultado del procesamiento de colágeno animal (extraído a partir de huesos y pieles de vacas y cerdos principalmente).
Al ser el colágeno su principal componente, la gelatina resulta muy efectiva para mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas, debido a que esta proteína es uno de los elementos constitutivos más importantes de estos tejidos, así como para las articulaciones y los tendones.
Hoy te enseñaremos 3 formas de hacer increíbles gelatinas y a la vez muy fáciles de hacer (porque no necesitas comprar moldes), no olvidando que es uno de los mejores postres que le podemos ofrecer a nuestra salud.
GELATINARANJA
Ingredientes:
3 cucharadas de grenetina
½ taza de agua
1 taza de jugo de naranja
1 taza de azucar
Las cáscaras de 4 naranjas (molde)
Preparación:
Espolvorea la grenetina en ½ taza de agua, deja reposar. Una vez que esponje, calientala a baño maría y revuelve hasta que se disuelva por completo. Reserva.
Disuelve perfectamente en el jugo de naranja el azucar y la grenetina. Vierte esta mezcla dentro de las cáscaras de las naranjas y refrigera por completo. Retira y sirve.
GELATINA COMBINADA (uva, limón y fresa)
Ingredientes:
3 sobres de distintos sabores de gelatina para agua
Vasos de vidrio (los que necesite)
1 litro de agua para cada sabor
Preparación:
Vacíe el contenido del sobre para preparar la gelatina en un litro de agua muy caliente, mezcle hasta que se disuelva por completo.
Cuando tenga los 3 distintos sabores ya preparados, lo vertiremos por capas, el orden del color va a como usted más lo prefiera, primero vertimos un sabor en todos nuestros vasos de vidrio y esperamos a que se cuaje en el refrigerador, una vez que ya cuajo, vertiremos el siguiente sabor y así sucesivamente hasta que llenemos nuestros moldes.
COPASABOR DE GELATINA
Ingredientes:
2 sabores distintos de gelatina para agua
1 litros de agua para cada sabor
2 recipientes de plástico
Copas de plástico ó de vidrio (las que necesite)
Preparación
Vacíe el contenido del sobre para preparar la gelatina en un litro de agua muy caliente, mezcle hasta que se disuelva por completo, vierta en un recipiente de plástico y haga lo mismo con el otro sabor. Espere a que refrigere, una vez que hayan cuajado, procederemos a cortar la gelatina en cubitos (no necesariamente tiene que ser bien cortados) y por último lo serviremos en copas.
Jorge
