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La popularidad de los alimentos de origen orgánico está aumentando y sus precios están bajando. La venta de alimentos orgánicos en los supermercados mejoró dramáticamente durante el año pasado.
El motivo por el que a tantas personas les encantan los productos orgánicos es que están libres de químicos peligrosos, como pesticidas y herbicidas.
Lo que antes se veía como un mercado ‘simpático’ dirigido al consumo de hippies y aficionados a la comida natural, ahora se ha convertido en un elemento básico del hogar. Hoy, la mayoría de supermercados cuentan con sus propias marcas de productos orgánicos, que suelen ser más baratas que las demás marcas de productos orgánicos que venden. Como resultado, se ha vuelto muy fácil encontrar una gran variedad de productos orgánicos; desde macarrones con queso y pastel de chocolate, hasta pollo. No solo se encuentran productos orgánicos en las tiendas, sino que es posible elegir entre diversas marcas y precios. Lo mejor acerca de estos cambios recientes es que ahora es fácil y económico cocinar con alimentos 100 % orgánicos. Aún si usted no desea consumir únicamente alimentos orgánicos, es barato incorporar algunos productos orgánicos esenciales a su despensa, por ejemplo, verduras frescas y tiernas, e incluso productos lácteos.
Como ya se ha resaltado, el beneficio de comprar productos ecológicos consiste en que se reduce considerablemente la ingesta de químicos potencialmente peligrosos. Esto resulta claro en el ámbito individual, pero a mayor escala, contribuye a disminuir el impacto de estos químicos en nuestro planeta. Aunque las granjas de producción masiva comienzan a notar el cambio en el consumidor, y buscan entrar a este mercado, este sigue siendo dominado por las granjas pequeñas que buscan genuinamente producir comida de mayor calidad, sin afectar negativamente el medioambiente.
Al comprar productos orgánicos, usted le brinda su apoyo a un mercado que exige productos de la máxima calidad. Y sin duda, la mayor ventaja de comprar ingredientes orgánicos es que podrá preparar delicias como las que se ven abajo:
Crepas caseras rellenas de miel natural y queso ricota endulzado, cubiertas con espirales de chocolate, hojas de menta y frambuesas frescas. Todo 100 % orgánico.
