Salsa de Jitomate y Pepino

Salsa de Jitomate y Pepino

La comida mexicana sin salsa y bailar sin una Cumbia, son cosas que no se pueden concebir. Si usted es un devoto seguidor de las recetas mexicanas, nunca podrá perderse el gran sabor y variedad de las salsas. El modo de preparar la salsa también es muy simple. Solo deberá conocer los fundamentos del cortar, picar, rebanar y decorar. Hay muchos tipos diferentes de salsas elaboradas con diferentes verduras, pero la mayoría de ellas tienen cebolla, jitomate y especias como ingredientes tradicionales. También puede usar una buena variedad defrutas cortadas y secas para adornar la salsa.

Salsa de Jitomate y Pepino

INGREDIENTES

  • 1 taza grande de Jitomate finamente picado
  • 1 taza de cebolla dulce finamente cortada
  • 4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • 2 chiles jalapeños sin semillas y picados
  • 1/2 taza de cilantro finamente picado
  • 1 pepino grande, sin semilla finamente picado también conserve unas cuantas rebanadas
  • Una mezcla sal fina y polvo de pimienta

PREPARACIÓN

  1. Mezcle los Jitomate, el pepino picado y las cebollas en un tazón, agregue un poco de sal y pimienta.
  2. Deje que semarinen por 1 minuto y agregue el chile jalapeño y mezcle por 1 minuto más.
  3. Ahora agregue el jugo de limón y revuelva por cerca de 1 minuto
  4. Sirva esta mezcla en un platón
  5. Decórelo con las rebanadas de pepino y sirva

INGREDIENTES

  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 1 taza de Jitomate, finamente picado
  • 1/2 taza de pimiento verde, finamente picado
  • 3-4 piezas de chile rojo, rebanado en tiritas
  • 2-3 piezas de ajo, recién rebanado
  • 2-3 piezas de chile jalapeño, finamente picado
  • 1/2 taza de cilantro, finamente picado
  • 1/2 taza de jugo de limón, recién exprimido
  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

  1. Agregue 1/2 taza de cebolla, 1/2 taza de tomate, pimiento verde y rebanadas de ajo y revuelva con un cucharón
  2. Agregue sal y el jugo de limón y revuelva por 1 minuto. Deje reposar 1 minuto.
  3. Ahora, tome el chile rojo y mézclelo con la otra 1/2 taza de Jitomate y muélalo
  4. Para hacerlo puré. Agregue sal al gusto y manténgalo aparte en un tazón
  5. Ahora tome el cilantro con el chile jalapeño y la otra 1/2 taza de cebolla. Muélalospara convertirlos en puré. Mantenga esta mezcla aparte en un tazón.
  6. Mezcle estos dos purés con la preparacióndel primer paso y sirva

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Written by Mexico.is

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